APE Mermoz Dakar


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Cantine

Quid plura

Chers Parents

Après une rentrée où tout le monde a essuyé les plâtres, voici le moment de faire le point à propos le cantine.

Nous savons tous maintenant qu'elle est trop petite.
Trop petite car la demande a été plus forte que prévu.
La cause essentielle est dû à la difficulté d'accès au lycée, surtout aux heures d'entrée et sorties dites "normales".

L'administration a trouvé des solutions de dépannage.

Mais il n'en reste pas moins que les repas sont pris au pas de course, ce qui n'est pas recommandé.

Il reste encore des améliorations à faire.

En voici un petit résumé:

Plats :
Très souvents froids.
Trop relevés (surtout le poivre).
Portions minimes pour les secondaires (Les petits et les grands ont les mêmes portions de nourriture). Glogalement les portions sont inféreiures aux normes (sauf fruits et laitages).

Accès:
Goulot d'étranglement à l'entrée, avant le contrôle des carnets.
Transport des plateaux dans les escaliers

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